反流性食管炎患者可以吃雞蛋，但需注意烹飪方式和食用量。

雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。對于反流性食管炎患者來說，適量食用雞蛋是可以的，但需避免煎、炸等油膩的烹飪方式，以免加重反流癥狀。建議選擇煮、蒸、燉等健康的烹飪方法。控制食用量，不要過量食用雞蛋，防止引起消化不良。搭配其他食物一起食用，如蔬菜、水果、全谷類食物等，以保證營養(yǎng)均衡。注意個人過敏史，如果對雞蛋過敏，應(yīng)避免食用。