代謝手術，作為一種治療糖尿病的方法，主要針對肥胖合并2型糖尿病的患者。

其原理在于通過改變腸道的解剖結構和食物消化吸收的過程，達到減少血糖和減重的效果。具體來說，代謝手術包括胃旁路手術、袖狀胃切除術等多種方式，這些手術可以限制食物攝入、減少食物吸收，并改變胃腸道激素分泌，從而有效控制血糖水平。

需要注意的是，代謝手術并非適用于所有糖尿病患者，其選擇需基于患者的身體狀況、病情以及手術風險等因素進行綜合評估。同時，手術后患者仍需注意飲食控制、適量運動等生活方式的調整，并定期檢測血糖水平，以確保治療效果。