高血糖患者可以吃櫻桃，但需要適量。

櫻桃的含糖量大約在10%左右，升糖指數較低（為22），屬于低升糖指數水果。適量食用櫻桃，不會對高血糖患者的血糖水平造成顯著影響。此外，櫻桃中還含有豐富的維生素C、維生素E、礦物質以及膳食纖維，這些營養物質有利于改善胰島抵抗情況，提高機體免疫力，對皮膚也有一定的美容作用。

建議高血糖患者在血糖控制較為理想的情況下食用櫻桃，每天攝入量控制在50克左右（約10顆櫻桃），并盡量選擇在兩餐之間食用，避免血糖劇烈波動。同時，應避免將櫻桃榨汁或添加糖制成果醬食用，以免升高血糖。