胃潰瘍患者可以喝牛奶，但需注意飲用量和飲用時間。

胃潰瘍是一種常見的消化系統疾病，多數情況下是由于胃酸和胃蛋白酶對胃黏膜的侵蝕作用導致的。牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，對于胃潰瘍患者來說，適量飲用牛奶可以起到一定的保護作用。牛奶可以在胃內形成一層保護膜，減輕胃酸和胃蛋白酶對胃黏膜的刺激，從而緩解胃潰瘍的癥狀。此外，牛奶中的鈣還可以促進胃潰瘍的愈合。但需要注意的是，胃潰瘍患者不適合空腹喝牛奶，由于空腹喝牛奶會刺激胃酸分泌，加重胃潰瘍的病情。建議在飯后1-2小時后再喝牛奶，或者將牛奶與其他食物一起搭配食用，以減輕牛奶對胃黏膜的刺激。