晚上能喝蜂蜜水，但需注意適量，不可過量。

蜂蜜中含有大量的維生素、礦物質以及葡萄糖等營養成分，這些物質能夠調節神經系統，緩解緊張情緒，從而有利于睡眠。特別是對于失眠多夢的人群而言，晚上適量喝一杯溫熱的蜂蜜水，可以起到一定的助眠作用。過量飲用蜂蜜水可能會導致糖分攝入過多，增加身體負擔，甚至引發肥胖、糖尿病等健康問題。所以，建議每次飲用不超過200ml，并根據個人體質和需求調整飲用量。

對于糖尿病患者、肥胖人群以及孕婦等特殊人群而言，晚上喝蜂蜜水需要更加謹慎。這些人群在飲用前咨詢醫生或營養師的意見，以確保安全健康。