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擅長(zhǎng)：各類疾病導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良（腫瘤、神經(jīng)性厭食癥、腸衰竭等）；老年?duì)I養(yǎng)不良與肌少癥的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)；醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)減重；家庭腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。
向 Ta 提問(wèn)
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春筍的功效是什么
春筍具有促進(jìn)消化、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、降血脂、利尿消腫等功效。 1.促進(jìn)消化 春筍中含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，緩解便秘。 2.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 春筍含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)。 3.增強(qiáng)免疫力 春筍中的維生素C和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有抗氧化作用，能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防疾病。 4.降血脂 春筍中的膳食纖維和植物固醇等成分能降低血液中的膽固醇和甘油三酯，有利于預(yù)防心血管疾病。 5.利尿消腫 春筍具有利尿作用，能促進(jìn)體內(nèi)多余水分的排出，緩解水腫。
2025-02-11 09:01:35 -
什么是大豆卵磷脂
大豆卵磷脂是一種對(duì)人體健康有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 大豆卵磷脂是從大豆中提取的一種混合物，主要成分是磷脂。它含有多種脂肪酸、膽堿、肌醇等營(yíng)養(yǎng)成分。 大豆卵磷脂可以幫助降低膽固醇水平，減少心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。 其次，它還富含膽堿，對(duì)大腦發(fā)育和認(rèn)知功能有益。 再者，大豆卵磷脂具有一定的抗氧化作用，有助于保護(hù)肝臟健康。 日常可以通過(guò)食用大豆制品（如豆腐、豆?jié){）或補(bǔ)充大豆卵磷脂保健品來(lái)攝取。 不過(guò)需要注意，雖然大豆卵磷脂對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是安全的，但在某些情況下可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)。如果有過(guò)敏史，使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
2025-02-11 09:01:35 -
刀魚(yú)嘌呤高嗎
刀魚(yú)嘌呤含量一般是比較高的。 每100克刀魚(yú)中的嘌呤含量約為135~390毫克，屬于中等至高嘌呤食物。特別地，刀魚(yú)皮中的嘌呤含量更高，每100克刀魚(yú)皮中的嘌呤含量能達(dá)到3500毫克。 嘌呤在人體代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生尿酸，長(zhǎng)期大量攝入高嘌呤食物可能會(huì)影響人體的血尿酸水平。因此，對(duì)于痛風(fēng)或高尿酸血癥的患者，建議避免食用刀魚(yú)，以免加重病情。 除此之外，痛風(fēng)或高尿酸血癥的患者在日常生活中應(yīng)選擇低嘌呤的食物，如土豆、玉米、茄子、黃瓜等，這些食物通常不會(huì)對(duì)尿酸水平造成不良影響，同時(shí)也能為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)。
2025-02-11 09:01:35 -
胡蘿卜禁忌
胡蘿卜不存在絕對(duì)的禁忌，胃腸功能不佳者、胡蘿卜素血癥患者需避免大量食用胡蘿卜，也需避免與含有豐富的維生素C的食物一同食用。 1、胃腸功能不佳者 胡蘿卜中膳食纖維含量較高，胃腸功能不佳者食用后可能會(huì)引起腹痛、腹脹等消化不良現(xiàn)象。 2、胡蘿卜素血癥患者 若患有胡蘿卜素血癥，胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，食用后可導(dǎo)致體內(nèi)胡蘿卜素濃度增高，加重皮膚黃染現(xiàn)象，需避免進(jìn)食。 3、含有豐富的維生素C的食物 胡蘿卜中含有維生素C分解酶，需避免與橙子、檸檬等含有豐富的維生素C的食物一同食用，會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失。
2025-02-11 09:01:35 -
睡前吃香蕉減肥嗎
睡前吃香蕉一般不能減肥。 香蕉本身含有一定的熱量和糖分。雖然香蕉是一種營(yíng)養(yǎng)較為豐富的水果，但如果在睡前額外攝入，且身體不能及時(shí)將其消耗，就可能轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái)，而不是起到減肥的效果。 睡前吃東西并不利于減肥。人體在夜間的代謝率相對(duì)較低，這時(shí)進(jìn)食，食物的消化和吸收效率可能會(huì)受到一定影響，剩余未被利用的能量更易堆積。 減肥需要綜合考慮多個(gè)因素。不僅僅是單一食物的攝入問(wèn)題，還包括整體的膳食結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)量以及生活習(xí)慣等。僅僅依靠睡前吃香蕉來(lái)實(shí)現(xiàn)減肥是不現(xiàn)實(shí)的，更重要的是要保持均衡的飲食和適量的運(yùn)動(dòng)。
2025-02-11 09:01:35
