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陳偉

北京協和醫院

擅長:各類疾病導致的營養不良(腫瘤、神經性厭食癥、腸衰竭等);老年營養不良與肌少癥的營養干預;醫學營養減重;家庭腸外腸內營養。

向 Ta 提問
個人簡介
【教育經歷】 2011/09 - 2017/06,北京協和醫學院,外科學,博士學位 2011/01 - 2011/05,美國約翰斯霍普金斯,訪問學者 2001/09 - 2004/07,中國協和醫科大學,內科學,碩士學位 1990/09 - 1995/07,青島醫學院,醫學營養系本科,學士學位 【工作經歷】 2018/7至今,北京協和醫院臨床營養科,科室副主任 2014/10-2018/7,北京協和醫院腸外腸內營養科,科室負責人 2006/10-2014/10 北京協和醫院腸外腸內營養科,主任助理 1995/08-2006/10,北京協和醫院營養科,住院醫師、主治醫師 【交流考察經歷】 2011年到美國約翰斯霍普金斯訪問交流 2014年出席歐洲腸外腸內營養學會會議 2015年出席美國腸外腸內營養學會舉辦的臨床營養周 【社會兼職】 中華醫學會腸外腸內營養學分會 青年委員會副主任委員 中華醫學會腸外腸內營養學分會 老年營養支持學組副組長 中國醫療保健國際交流促進會 常務理事 中國醫師協會營養醫師專業會 副主任委員 中國營養學會臨床營養分會 副主任委員 北京臨床營養治療控制與改進中心 專家委員會秘書長 【科研情況】 1.國家“863”生物和醫藥技術“人體維生素與抗氧化能力檢測系及配套試劑的開發”,國家級,2014年-今,主要參與 2. 國家十二五科技支撐計劃“臨床營養關鍵技術及其產品研發--針對不同疾病的臨床營養治療研究”,國家級,2012-今,主要參與 3. 衛計委國家標準委員會“成人糖尿病患者膳食指導”國家標準制定,省部級,2012-2013,總負責 4.國家科技支撐計劃重點項目“我國成年人膳食能量代謝及關鍵技術研究”,2009-2011,國家級,分課題負責 【獲獎情況】 1. 中華醫學會腸外腸內營養學分會,優秀壁報獎,排名一,2015-05 2. 中國營養學會,百名英才,2015-05 3.“應用MNA-SF對老年科住院患者進行營養評估及預后調查”獲中華醫學會腸外腸內營養學分會優秀論文,排名一,2015-04 4..“中國老年住院病人臨床營養治療規范的建立和普及推廣”獲2013年展開
個人擅長
各類疾病導致的營養不良(腫瘤、神經性厭食癥、腸衰竭等);老年營養不良與肌少癥的營養干預;醫學營養減重;家庭腸外腸內營養。展開
  • 海帶不可以和哪六種食物一起吃

    臨床上并沒有關于不能和海帶一起吃的六種食物具體說明,適量將海帶與其它食物一起吃,正常情況下不會產生不良影響,但應避免與柿子、蛋黃、檸檬等食物一起大量吃,具體分析如下: 1、柿子 由于海帶中含有鈣離子,若與柿子一同大量進食,易與柿子中的鞣酸形成不易消化的物質,易引起消化不良。 2、蛋黃 由于海帶屬于堿性食物,蛋黃屬于酸性食物,若兩者共同大量進食,不利于營養物質吸收,會降低食物的營養成分。 3、檸檬 海帶和檸檬都屬于寒性食物,若共同大量進食,易刺激胃黏膜,導致胃部發生劇烈收縮,易誘發胃痛。

    2025-02-11 09:01:31
  • 豆腐和菠菜可以一起吃嗎

    豆腐和菠菜一般可以一起吃。 豆腐含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分,而菠菜則富含維生素C、葉酸、鐵等營養元素。這兩種食物在營養成分上并無沖突。 然而,菠菜中含有草酸,草酸會與鈣結合形成草酸鈣,影響人體對鈣的吸收。但通過適當的處理方法,可以降低草酸的含量,減少其對鈣吸收的影響。比如,在烹飪菠菜前,將其焯水可以去除部分草酸。 總的來說,豆腐和菠菜可以一起食用,但需要注意烹飪方法,以充分發揮它們的營養價值。對于有特殊飲食需求或健康問題的人群,如結石患者,可能需要依據個人的情況進行調整。

    2025-02-11 09:01:30
  • 減肥期間能喝檸檬水嗎

    減肥期間是可以喝檸檬水的,具有熱量較低、增加飽腹感、促進消化等好處。 1.熱量較低 檸檬水是一種低熱量的飲料,同時檸檬水中糖分含量也較少,適量喝后不用擔心糖分在體內轉化為脂肪而造成脂肪堆積,從而造成發胖。 2.增加飽腹感 因檸檬水中含有可溶性纖維素果膠,適量喝檸檬水還可增加一定飽腹感,從而降低其他高熱量食物的攝入量,有利于避免發胖。 3.促進消化 因檸檬水中含有大量的有機酸,可以刺激胃黏膜增加胃酸的分泌,有利于幫助食物的消化和吸收,還可促進胃腸道蠕動和有利于腸道排空,以避免脂肪堆積。

    2025-02-11 09:01:30
  • 螃蟹吃了會胖嗎

    螃蟹吃了是不是會胖,需結合具體情況分析。 螃蟹是一種含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質的海鮮食品,適量食用通常不會對體重造成明顯影響。然而,螃蟹也含有一定量的膽固醇和脂肪。如果攝入過多的螃蟹,特別是搭配高熱量的調味料或食用其他高脂肪、高糖的食物,可能會導致卡路里攝入超過身體的消耗,從而增加體重。 此外,對于某些人群來說,食用螃蟹可能需要特別注意。比如,過敏體質的人可能對螃蟹中的蛋白質過敏,導致過敏反應。孕婦和哺乳期婦女應該選擇新鮮、衛生的螃蟹,并確保徹底煮熟,以避免潛在的食品安全問題。

    2025-02-11 09:01:30
  • 人參果會上火嗎

    人參果一般不會上火。 人參果是一種營養較為豐富的水果。從中醫角度來看,它的性質較為平和,不具有明顯的溫熱特性,所以正常食用通常不會引起上火癥狀。其次,人參果含有豐富的多種維生素、礦物質以及膳食纖維等營養成分,適量食用能為身體補充所需營養物質,并且能被身體較好地消化和吸收,不會造成積熱等情況,也就不容易出現上火現象。 當然,在食用人參果時,也應注意適量,任何食物過量食用都可能對身體造成不適。同時,如果本身處于疾病狀態或有特殊的身體狀況,在食用前最好咨詢專業醫生的建議,以確保食用安全。

    2025-02-11 09:01:29
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