飲食原則

1、具有保護胃粘膜作用的保健食品1)以大麥及麥芽為原料或功效成分的保健食品。大麥中含有淀粉酶、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶，中醫認為大麥有補胃消食、寬胸破積、舒氣止瀉之效。大麥中的尿素囊可促進胃腸道潰瘍的愈合。大麥芽作用同大麥，兩者常被選用作為保護胃粘膜作用的保健食品的原料。

2、以健脾益氣養胃作用的中草藥為原料的保健食品。常用的有健脾益氣類的山藥、理氣類的砂仁、清熱類的梔子等。

3、其他猴頭菇對胃粘膜有很好的保護作用，黃芪、黨參、人參所含的總皂甙具抗菌、抗病毒及提高免疫力作用，對感染所致的胃粘膜損傷有效。以這些成分為原料的保健食品具有較好的保護胃粘膜作用。