飲食原則
建議多吃肉類、禽蛋類、乳類及蔬菜類者,可以滿足每天推薦的煙酸需要量。豬肝含16.2mg,牛肉5.4mg,豬肉4.2mg,牛奶0.2mg。黃豆、稻米含量相近約2.5mg,但精制加工輾磨將損失大部分。此外,應積極治療慢性消耗性疾病,及時補充及調整膳食品種。適當增添少量瘦肉等富含蛋白質的食物。菜肴要避免過咸。
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