一、預防
蠟樣芽孢桿菌分布廣泛，預防主要是防止食物污染。該菌污染產毒的食品一般無腐敗變質的異味，不易被發覺。不吃未經徹底加熱的剩飯、剩面類食物。不進食腐敗變質的剩飯、剩菜。嚴格涼拌菜的衛生要求。食物應充分加熱，不宜放置于室溫過久。如不立即食用，應盡快冷卻，低溫保存，食前再加溫。
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