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三聚氰胺是一種三氮環的有機化合物,在臨床上其實我們是不把它作為食品添加來食用的,但是在我們國家發生的,大頭娃娃等等案件當中,由于一些不法的商家,把三聚氰胺作為一個提高蛋白質監測含量的添加劑,加入了奶粉當中,使得有缺陷的檢測方法,查出來它的蛋白質含量比較高,其實這種沒有保證小孩充足的攝入蛋白質,同時對身體產生了進一步的損害,比如說腎臟結石和營養不良等等。
( 養生 )
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