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人參是一味補益的中藥，它是補氣藥的代表，單味藥即可以達到補氣固脫、回陽救逆的作用。在人參當中，主要的有效成分是人參皂甙，目前發現人參皂甙有抗氧化、抗腫瘤、提高機體免疫力等作用，因而人參具有較強的保健作用。
人參可以增強大腦皮層的興奮性、提高記憶力、增強人體的抗疲勞能力，對于保護心腦血管、預防冠心病、腦血管疾病的發生都是很有幫助的。
（ 養生 ）
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