鯉魚
生活當中，很多人不喜歡吃鯉魚，這是因為鯉魚土腥味比較重，沒有一定的方法，通常做的不好吃。那么，就要有朋友問啦，這個鯉魚做法到底是怎樣的？如何快速做好一道有關于鯉魚的美食呢？本次的專題我們就來為大家介紹一下，一起通過具體的內容看看鯉魚適合什么人吃，而鯉魚怎么做好吃又簡單的方法也會在其中哦，趕緊學習吧。
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- 鯉魚的食用價值很高，可能有人會覺得鯉魚的味道不是特別的出色，其實不然，鯉魚的肉質肥厚且鮮美。
鯉魚知識
喜歡吃鯉魚的人不多，但是鯉魚功效還是比較強大的，它有獨特的營養價值，但在食用鯉魚過程中需要注意，有些人還是不可以吃鯉魚的。
鯉魚功效
鯉魚中含有蛋白質、VA、VE、VB等多種維生素，此外還富含鉀、鈉、磷、鈣、碘等礦物元素。
鯉魚的主要功效有
1、能治療小兒黃疸，對小兒腹瀉有很好的療效。
2、能補充多種維生素和蛋白質，促進消化吸收，增強抵抗力。
3、對胸悶、腹脹等疾病有一定療效。
4、有利于去除體內的寒氣，提高免疫力。
5、能防治動脈硬化、冠心病，還能延年益壽。
6.有利于產婦下奶。
營養分析
1.鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
2.鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。
適宜人群
一般人群均可食用
1.適宜腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用。
2.同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產后乳汁缺少之人食用。
3.凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病之人均忌食。同時鯉魚是發物，素體陽亢及瘡瘍者慎食。
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