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養生粥

四季養生粥的做法與功效都有哪些呢?它的養生粥的營養價值很高,粥類食品性溫,不但可以健脾、祛病,還能養胃護胃。你知道養生粥食譜都有哪些嗎?下面來為大家詳細介紹一下不同人群吃粥的好處!

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養生粥知識

  養生粥大全

  養生粥把中藥的治療與米粥健脾補中氣的食療有機地結合起來,寓藥于粥,做為食補,有祛病而不傷正氣的特點。

  四季養生粥

  一、春季養生粥

  百合粥

  先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。

  二、夏季養生粥

  綠豆蓮藕粥

  先煮綠豆,待綠豆要開花時,將粳米100克放入,煮至半熟后將切成薄片的蓮藕放入,文火稍煮至熟,冷卻后即食。

  三、秋季養生粥

  1、藕去皮洗凈切小丁,糯米薏米分別洗凈浸泡1小時。

  2、鍋置火上放清水糯米薏米,大火煮開轉小火熬煮30分鐘。

  3、將藕放粥中,煮至酥爛時加桂花醬冰糖調味即可。

  四、冬季養生粥

  龍眼枸杞粥

  1、龍眼剝皮去核,枸杞洗凈,蓮子洗凈后用水浸泡2小時,大米洗凈泡30分鐘;

  2、鍋置火上,放清水、蓮子,大火煮開后轉小火,煮40分鐘后再加入大米、龍眼、枸杞,小火煮30分鐘。

  3、加入冰糖再煮15分鐘即可。

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