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吃什么對骨頭好
尹志超：如何養骨如何生髓?如果你要吃中藥，我們就另論。如果說在生活中，我們的食物一天三餐吃什么好呢?中醫有一個理論，叫做“同氣相求”之說。什么意思?以骨養骨這就是同氣相求，我們民間說這人骨頭折了，養病的時候第一個推薦的就是大骨頭湯。不管豬骨牛骨用我們的以骨養骨之法，去補充你的損傷的這個骨頭。那么現在研究大骨頭湯里有什么呢?我們叫有蛋白，甚至有最時髦的膠原蛋白。中醫認為什么呢?這些骨頭熬出的湯一定會滋養你的腎陽，腎陽足了你生髓的能力就大。如果你做一個骨頭湯，里頭擱上中藥，比如說枸杞子比如桑葚。如果還想擱好東西，擱上鹿茸擱上肉蓯蓉，甚至可以擱點參類的東西，加大腎氣的滋補，你的腎就會恢復的很好。還有一個呢，當你在餐桌上吃東西的時候，要想健骨，哪個黑吃哪個。因為腎主黑，黑木耳、黑芝麻、黑米，特別強調一個好東西黑豆。我學醫的時候，我老師一看見骨傷病人，腎不好的病人，首選炒黑豆30克。我當時不理解，怎么老用黑豆能治病嗎?幾十年下來我有所感悟，黑豆好東西大家都知道，我們黑豆的外形就是腎的外形，另外這個黑豆它可以增加一個人的我們叫內涵的力量。所以現代藥理學，黑豆含有很多好的物質，包括維生素啊、包括花菁素等等，實際上黑豆從中醫角度來說，是很好補腎的中藥。所以是黑的都可以大量的吃，補腎養骨。
（ 養生 ）
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