適合冬季的養(yǎng)生食療方有哪些

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適合冬季的養(yǎng)生食療方有哪些

尹志超：在冬季里邊，我們大家都知道，冬季要進(jìn)補(bǔ)。冬季我們可以用一些食療的方法來(lái)調(diào)理我們的身體。那么冬季吃什么呢?那么比如說(shuō)我們的孩子，剛才我講了我們的孩子到冬季一般的話，都是偏于厚重。

我們的老人吃飯，雖然我們老人知道節(jié)制，但是元旦、春節(jié)、正月十五，我們都會(huì)吃一些比如說(shuō)大魚大肉，還有一些黏制的東西，比如說(shuō)我們吃元宵，吃一些炸年糕、切糕，比如說(shuō)我們老北京人老年人愛(ài)吃這個(gè)，那么都屬于不太好消化的東西。

中醫(yī)有一個(gè)最好的東西，大家很熟悉的就是山楂，或者我們選另外一種山樂(lè)紅，山楂跟山樂(lè)紅可是兩個(gè)東西，但是作用都差不多。

那么怎么辦呢?就選點(diǎn)山樂(lè)紅，比如說(shuō)，我們?nèi)?0個(gè)山樂(lè)紅，我們?cè)偃∫粋€(gè)蘋果，我們?cè)偃∫桓}卜，把這三個(gè)切好，山樂(lè)紅切成三瓣，蘋果切上五六瓣，胡蘿卜我們叫轉(zhuǎn)刀塊，切好，擱在我們鍋里頭煮，煮完了以后，煮一鍋湯，這個(gè)湯酸酸甜甜的助消化，軟化血管，還有可以幫助你降脂。

這是冬天我們大家把需要來(lái)喝的，那么還有一種就是，我小時(shí)候，我們的父母老給我們熬這些。比如說(shuō)，現(xiàn)在就沒(méi)有，我們那個(gè)時(shí)候是一個(gè)白菜頭，加上一段的蔥，再擱上兩片的姜，或者再擱一點(diǎn)香菜，我們煮一鍋水，大家喝。

干嘛啊?防止外感，感冒了。那么，特別是我們的老年人在冬季容易引發(fā)什么哮喘、咳嗽，剛才我說(shuō)了你可以選點(diǎn)陳皮，也可以選一點(diǎn)我們現(xiàn)在水果，梨，或者你再擱一點(diǎn)百合，還有我們的中藥，款冬花，都可以。或者是桔梗都可以，擱在一起也煮一個(gè)湯。

那么，在冬季的時(shí)候，我們很多人由于忽視了這種外邊風(fēng)寒的這個(gè)敵人，所以很多人容易感受風(fēng)寒。那么一定要加上點(diǎn)姜，所以加上三片姜做這么一個(gè)湯，又止咳，又化痰，又定喘，這是我們作為養(yǎng)生食療常用的東西。那么在冬季里邊，我們有很多人由于腸胃不好，還是要注意不要吃太多的，比如說(shuō)冬天外邊凍的一些東西，比較涼的，腸胃不好的人還要引發(fā)注意。

那么在冬季里邊，由于我們里邊的內(nèi)熱比較大，再加上你又吃一些太寒涼的東西，會(huì)造成寒熱互結(jié)的方法，這對(duì)身體不利。寒熱互結(jié)者，比方說(shuō)我們有的人愛(ài)吃凍柿子，也有一些老年人在冬季里邊，寒涼還是要少吃。

（ 養(yǎng)生 ）

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