張雅莉，女，副主任醫師，1993年畢業于南京醫學院臨床醫學專業，從事內科臨床工作20余年，中國醫師協會心血管內科醫師分會會員，中國營養學會會員，發表臨床醫學及營養相關論文數篇，2013年自心臟內科轉至臨床營養科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內與腸外營養支持治療。
牛初乳相較于常乳，缺乏了一般乳汁中的脂肪、碳水化合物，但是含有豐富的蛋白質和免疫活性物質，可以提高免疫力，但是不能當作常乳飲用。
張雅莉：牛初乳的副作用，實際上它主要是由于和常乳的成分不同。如果，把它當做常乳來用的話，它就缺乏我們一般乳汁當中所富含的脂肪、碳水化合物，它只是含有的蛋白質和免疫活性物質比較多。所以，不能把它當做常乳來用。只能是用來提高免疫力。
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馬立新
