張雅莉，女，副主任醫師，1993年畢業于南京醫學院臨床醫學專業，從事內科臨床工作20余年，中國醫師協會心血管內科醫師分會會員，中國營養學會會員，發表臨床醫學及營養相關論文數篇，2013年自心臟內科轉至臨床營養科，主要從事心腦血管疾病、糖尿病、脂肪肝等肥胖相關疾病的營養治療與健康管理，以及危重癥患者的腸內與腸外營養支持治療。
茯苓作為一種淡滲利水的藥物，利水主用茯苓皮，安神主用茯神，全株茯苓有健脾利濕的作用;茯苓含有茯苓多糖、茯苓酸還有蛋白質和軟磷脂，因而茯苓也有助于提高免疫力、控制血糖、安神的作用。
張雅莉：茯苓是一種多孔的菌科寄生植物，主要寄生在松樹的根部，分為白茯苓與赤茯苓，茯苓的皮稱之為茯苓皮，抱樹根而生的就稱之為茯神，茯苓是作為一種淡滲利水的藥物，而利水主要用的是茯苓皮，而安神主要用的是茯神，全株的茯苓是有健脾利濕的作用，從營養角度來說茯苓它含有茯苓多糖、茯苓酸還有一些蛋白質和軟磷脂，因而茯苓它也可以有助于提高免疫力、控制血糖，還可以有安神的作用。
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馬立新
