5.細嚼慢咽會降低從食物中攝取的熱量

　　要記住：當你在進食的時候，大腦需要大約20分鐘的時間才能得到“我吃飽了”的信號。狼吞虎咽會讓你在這個時間里進食過量，所以優(yōu)雅地進食，不僅會讓卡路里攝取量減少67卡，在而且在緩慢進食的情況下，細嚼慢咽可使唾液更好地分解食物，讓食物更容易被消化和吸收，可以防止燒心和胃腸漲氣。

　　6.吃主食不會發(fā)胖的秘訣

　　中午攝入的能量占一天中的35-40%，在保證基礎(chǔ)營養(yǎng)的同時，米飯一定要吃，因為在正常食量下，米飯并非令人發(fā)胖的食品，而且米飯中的蛋白質(zhì)還可幫助預防減肥中掉頭發(fā)、皮膚暗淡、抵抗力下降等問題。即便在控制體重的期間，每天也應(yīng)吃150克的主食，才能維持正常的生理機能，還可以適當摻入燕麥、小米或糙米等，這些食物纖維豐富的谷類在體內(nèi)可抑制糖分或脂肪的吸收，對減肥具有相當效果。

　　7.只吃素會降低身體代謝，更不利于減肥

　　所謂清淡，就是好別吃肉，只吃蔬菜和水果？記住適度控制不等于拒絕，放棄所有動物性食品，放棄油脂，放棄鹽和醬油，咸菜等等，每天用蔬菜和水果代替所有的食品，這樣的“清淡飲食”長期下來會缺乏蛋白質(zhì)和脂肪，造成身體代謝降低，不僅對減肥不利，還會給健康帶來更大的威脅。

　　8.正確食用甜食不僅不會長胖，還會讓我們更健康

　　甜食跟減肥并非不共戴天，只是大家對于甜食中所含的卡路里過于懼怕，正確的食用甜食不僅不會長胖，還會讓我們更健康。空肚子的時候，熱量吸收的效果是好的，而且很容易在不知不覺中就吃多，所以高熱量點心如芝士蛋糕，放在飯后吃比較好，與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，而且不容易吃太多。