年貨選購原則
又到了購置年貨的時節，本報特地請來中國營養學會常務理事李淑媛為大家詳細講解購買年貨的各種技巧。專家建議，選擇年貨一定要理性，控制購買數量，讓家人朋友在春節里吃到新鮮、健康又營養的食物。
糕點甜品類：少吃為妙無糖好
春節期間，很多家庭會備一些糕點。專家表示，一定要注意糖分和脂肪的攝入，選購甜點要盡量選擇無糖的。盡量購買接近原色、味道自然的糕點，避免色素和香精的攝入。
此外，因糕點的保質期往往較短，在購買時，可先對糕點質量進行感官鑒別，首先觀察其外表形態與色澤，然后切開檢查其內部的組織結構狀況，留意糕點的內質與表皮有無霉變現象；然后品評其氣味與滋味，看有無油脂酸敗的氣味，口感是否松軟可口等。
干果類：外表光亮謹慎食用
核桃、花生、瓜子、開心果等干果，是老少皆宜的節日休閑食品。但市場上，干果的品種繁多，質量良莠不齊，價錢也相差較大，確實不好選。專家提醒，在選擇時，首先要看外包裝上的廠名、廠址、生產日期、保質期等標識是否完備，盡量選擇知名品牌。好到正規的大商場或者超市選擇密封包裝的商品，查看其有無生產日期和保質期。如果選購散裝干果，盡量不要選擇太亮的，特別是表面好像上了一層蠟似的要謹慎食用，另外還要看其是否發霉、變質等，盡量選擇原味的。
