關節疼痛
可能原因:應酬、外食多,大魚大肉、油炸類食物不但耗損體內的抗氧化物,也會加重原有的發炎反應。
此外,過多脂肪酸也會阻礙體內的尿酸排泄,讓痛風發作。
建議:
要先弄清楚關節疼痛的原因是退化還是痛風。
1、退化性關節炎:多為50歲以上喜歡運動或從事粗重工作的人,肥胖也會加速膝關節退化。
癥狀有晨間關節僵硬,上下樓梯困難、關節活動時有聲響。
建議可多吃蔥屬類食物,如洋蔥、蔥、大蒜、韭菜這類食物等含二烯丙基二硫化物,可抑制傷害軟骨組織的酵素,保護軟骨組織,預防退化性關節炎產生。也要多補充天然蔬果,防止自由基造成關節損傷。
2、痛風:關節腫脹疼痛,多為飲食不正常造成普林堆積在體內。
痛風的人要特別小心忌口,像是蛋白質含量高的肉、魚、蛋、豆、奶,或是快速生長的菇、蕈類,都屬于普林含量高的紅燈食物,不要吃多。更不可喝酒。酒精是催化劑,會加速尿酸堆積,有些痛風的人一喝下去馬上發作,雙腳腫脹到無法穿鞋,動彈不得,非常嚴重。
魚油含有長鏈不飽和脂肪酸,可降低發炎反應,減少關節疼痛。
中醫認為,老化是腎機能衰退,多吃山藥可補養脾腎功能,其他如黃豆、蓮藕、栗子、牛蒡,則可達到強壯筋骨功效,建議以上食材加上一點肉類混合煮湯或煮粥,味道就很好,但是有痛風的人要少吃豆類和肉類,可以試試以下含膠質豐富的湯品。
你可以這么做:山藥牛蒡雞爪湯
做法:山藥半斤、牛蒡半支、雞爪6只,加2000cc水燉煮,可達強壯筋骨效果。
小提醒:維骨力、葡萄糖胺、軟骨素等補充品,可幫助軟骨合成,減輕退化性關節炎因軟骨磨損產生疼痛。但不能重建硬骨,因此對骨質疏松,以及發炎反應造成的痛風,幫助不大。