1.晚餐吃得過飽，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的濃度就會增高，從而促使胰島素大量分泌。因為人們在晚上一般活動量較少，熱能消耗很低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，逐漸使人發胖，造成脂肪肝、肥胖癥。
2.晚餐過多進食肉類，不但會增加胃腸負擔，而且會使體內的血液猛然上升，加之人在睡覺時血液運行速度大大減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化，使人患上高血壓病。
3.如果晚餐攝入過多熱量，可引起血膽固醇增加；晚餐的質量過高也會刺激制造低密度和極低密度脂蛋白，把過多的膽固醇運載到動脈壁堆積起來，從而誘發動脈硬化和心腦血管疾病。③血糖濃度的持續升高，反復刺激胰島素大量分泌，造成胰島細胞提前衰竭而誘發糖尿病。
4.晚餐進食過多、過于豐盛，必然使一部分蛋白質不能被完全消化吸收，在大腸厭氧菌作用下，產生吲哚等有害物質。在睡眠時腸蠕動減慢的情況下，這些有害物質被源源吸收入血液，既增加了肝腎負擔和對大腦的毒性刺激，又因在腸腔內停留時間的延長而不斷刺激腸道，促使大腸癌發病率上升。
總結：上班族對待晚餐無非就是兩個狀態，有的人認為忙碌了一天，中有有時間來好好的吃晚餐了因此大吃特吃。有的人因為疲勞的身體等著休息就忽略掉晚餐，其實這都是不正確的。那么，趕緊來學習小編為您盤點的上班族晚餐注意事項吧，吃出健康身體。（作者紀康寶 ，版權歸作者所有；轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容）
