●苦參

　　性味苦寒，具清熱燥濕、殺蟲(chóng)利尿之功。《名醫(yī)別錄》載其“除伏熱腸風(fēng)，止渴、醒酒……”。宋代名醫(yī)張山雷釋共理云：“……止渴醒酒，皆清熱之效。”《本草經(jīng)疏》也記載

　　有苦參“消酒，除渴，明目，止純血痢，疳痢極效”

　　●肉豆蔻

　　辛溫，屬濕中止?jié)帲袦刂行袣狻⒅篂a固腸、消食之功。《日華子本草》中載其“調(diào)中、下氣，止瀉痢，開(kāi)胃，消食。皮外絡(luò)，下氣解酒毒，治霍亂”《得配本草》也認(rèn)為其“消宿食，解酒毒。”

　　●白茅根

　　別名茅根、茅草根等，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。其性寒味甘，入肺、胃、膀胱經(jīng)、具有涼血止血、清熱利尿的功效。《本草綱目》有“止吐衄諸血及解灑毒”的記載。本品可用于熱病煩渴、胃熱嘔逆、肺熱咳嗽、吐血、衄血、急性腎炎水腫、黃疸等癥。若解酒，可用本品15克～30克，煎服，鮮品倍用。若治飲酒太過(guò)，傷及胃絡(luò)致胃出血，可與仙鶴草、地榆、蒲黃同和，或單用。以鮮品效果為佳。

　　●丁香

　　別名公丁香，始載于《藥性本草》。溫味辛，入脾、胃、腎經(jīng)，肯有溫中降逆、溫腎助陽(yáng)之功效。常用于胃寒所致嘔吐、呃逆及腎虛陽(yáng)痿等證。《大明本草》有“治冷氣、殺酒毒”的記載。治飲酒所致嘔吐、身寒等證，可單用，或與人參、生姜、法夏、柿蒂配用。預(yù)防酒精中毒，可用本品3克～5克，泡茶飲。

　　●桑椹

　　別名桑果、桑棗、桑椹了等，始載于《新修本草》。其性寒味甘，入心、肝、腎經(jīng)，具有滋陰補(bǔ)血、潤(rùn)腸通便以及解灑的作用。《本草綱目》謂其搗汁飲，能解酒中毒。本品可治眩暈、失眠、消渴、便秘，及風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。解酒可取鮮品100克，搗汁或煎服，若煩渴甚，可與麥冬、玉竹、天花粉等配合。

　　●淡竹葉

　　別名碎骨子、山雞米等，始載于《本草綱目》。其性寒味甘淡，入心、胃、小腸經(jīng)，有清熱除煩、利尿的作用。可治熱病煩渴、口舌生瘡等證。治酒熱煩渴，小便不利，可用本品30克～ 50克，煎服；或與菊化、薄荷同煎，當(dāng)茶飲可預(yù)防酒醉。

　　●烏梅

　　別名酸梅、干枝梅，始載于〈神農(nóng)本草經(jīng)》。其性溫味酸，入肝、脾、肺、大腸經(jīng)。具有斂肺，澀腸、生滓、安蛔的功效。主要用于肺虛久咳、久痢滑泄、消渴、蛔厥，以及便血、崩漏等。因其味酸能化生津液，可用于酒熱煩渴等證。實(shí)驗(yàn)證明，本品有抗過(guò)敏作用，對(duì)飲酒所致過(guò)敏，如蕁麻疹尤為適宜。本品可單用，每次30克，煎服；或與生地黃、麥冬、葛根、花粉同用。

　　●雞內(nèi)金

　　別名雞肫皮，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》。其性平味汁，入脾、胃、小腸，膀胱經(jīng)。具有消食積、止遺尿，化結(jié)石之功效。《名醫(yī)別錄》謂其能除煩熱，《本革綱目》有“治反胃，消酒積”的記載。消酒積，民間用本品炒黃研粉，用量3克～9克，沖水服。

　　此外，《古《今醫(yī)統(tǒng)大全》中有用黑豆-升煮汁溫服以解酒；《得配本草》中有“酒，畏枳，蘿花、赤豆花、綠豆粉，忌諸甜物，發(fā)乳同食。”《隨息居飲食譜》云：“解燒酒毒，菜菔汁、青蔗漿隨灌，綠豆研水灌，或以枳子煎濃湯灌。”