專家揭秘吃胎盤進補真相
解讀:胎盤功效被夸大
“這未免吹得太過頭了!”專家結合傳統中醫和現代醫學的角度分析認為,胎盤對特定的人群有一定的輔助療效,但并非坊間所傳的“大補之物”,若未辨證亂食用,進補不成反易傷身。
傳統中醫:胎盤性溫,隨意服食易上火
“紫河車(即人胎盤的加工炮制品)是歷版《中國藥典》所記載的中藥材,從中醫的角度來說,人胎盤確有一定的溫腎補精、益氣養血作用。主要用于虛勞羸瘦、陽痿遺精、不孕少乳、久咳虛喘、骨蒸勞嗽、面色萎黃、食少氣短等。”專家說。說得淺顯些,對于患有支氣管哮喘、慢性支氣管炎、肺結核、容易感冒、虛汗等屬肺腎兩虛或產后乳少、小兒發育不良、病后體虛屬氣血虧虛的患者,食用健康產婦的胎盤能起到一定的輔助治療或提高抗病能力的作用。
“但人胎盤性溫,隨意服食容易上火,若加枸杞、紅棗、龍眼肉等燉服就更燥熱。”專家特別強調,胎盤必須在醫生辨證指導下食用,特別是陰虛火旺者要慎用。而有感冒、實火或是濕熱困脾等實邪者,胡亂食用新鮮胎盤或炮制品,不但補不了身,反而可使體內火熱更盛,導致口干舌燥、肚子脹、胃口差等,令原有的病邪郁滯難消,可謂得不償失。
現代醫學:胎盤活性成分口服無效
而從現代醫學的角度來看,胎盤中含有多種抗體、抗毒素、干擾素、激素以及多種酶,這些成分對存在免役缺陷等某些疾病的人群或是發育不良、有過敏體質的小兒有一定的作用。
“但是,上述提及的胎盤中所含的活性成分多屬蛋白類物質,須配制成注射劑,經肌內注射才能起效,口服無效。”專家稱,也正因此,現代醫學認為通過或蒸或煮或燉之后被人體食用的胎盤,其所具備的營養價值跟一般動物的肉類并沒太大差異。