油炸食品

　　飽食、過度節(jié)食、長期素食和愛吃油炸食品，都會引起記憶力減退。吃得太飽會導(dǎo)致大腦早衰，但不是吃得越少越好。人腦中含量高的脂肪酸，關(guān)系到腦細(xì)胞的生長與正常生理功能的維護(hù)，但占腦細(xì)胞成分60%的不飽和脂肪酸人體不能合成，需經(jīng)食物補充。魚類、堅果類是很好的補腦食品，烹諼方面建議低溫烹調(diào)。

　　過度吸煙、飲酒、營養(yǎng)物質(zhì)缺乏可以引起記憶力惡化。吸煙、飲酒的記憶力造成損害是眾所周知的，尤其是長期大量飲酒會使記憶力力嚴(yán)重減退，因為酒精可引起維生素B缺乏而導(dǎo)致威尼克腦病和科薩科夫精神病。

　　小病

　　鼻炎對青少年影響大，因為青少年記憶力處于增強發(fā)育中，所以需及時治療。鼻炎對成年人記憶力影響也很大，尤其是腦力勞動者，有時會導(dǎo)致工作中非常重大的損失，而患者一般不會意識到其禍根是鼻炎、鼻竇炎等鼻子的“小毛病”。

　　打鼾也可能造成記憶力下降。由于在睡眠中氣孔被阻塞而引起的呼吸暫停癥，氣孔被阻萋，傳達(dá)到大腦的信息自然會減緩。通常男性比較多見，或是因為超重，或年齡超過40歲。

　　低血糖也能使記憶力喪失，血糖含量變動會影響腦功能和記憶力；頸椎病患者會出現(xiàn)記憶力下降、注意力不集中、時常頭暈或頭痛等癥狀。

　　過胖

　　體重超重的人會出現(xiàn)認(rèn)知能力減低減慢、行動遲緩、痛惑更加劇烈等狀況。美國研究者發(fā)現(xiàn)，脂肪會釋放一種叫細(xì)胞激素的激素，它使大腦也處在一種不愿活動的“懶散”狀態(tài)，進(jìn)而影響記憶。而不當(dāng)?shù)販p肥將導(dǎo)致記憶力維持大腦正常工作所必需的營養(yǎng)素。高脂肪飲食不但會增加患心腦血管疾病的危險，可能還會損害記憶力。