癌癥患者吃什么好

　　1、食物也有自己的“性”、“味”

　　藥有藥性，食有食性。食J生和藥性一樣，分為“四氣”和“五味”，即寒、熱、溫、涼四氣及辛、甘、酸、咸、苦五味。一般而言，食物的寒、熱、溫、涼是根據它們對人體所產生的影響來決定的。能減輕或消除熱癥的食物屬寒涼性，如西瓜、梨等;能減輕或消除寒癥的食物屬溫熱性，如羊肉、生姜等。以常見的300多種食物統計分斫，平性食物居多，溫熱性次之，寒涼性少。從生活與臨慶應用經驗看，寒涼性食物多有滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒等作用。溫熱性食物多有溫經、助陽、活血、通絡、散寒等作用。食物的“五性”是指食物的具體口感味覺，又是性質的抽象概念。以常見食物統計分析，甘味食物多，咸味次之，辛昧更次之。不同味的食物兵有不同的作用，如辛味食物能促進血液循環，使機體發汗，讓毒素隨汗液流出;甘味食物比較緩，具有滋補作用;酸味食物對虛弱體質、腹瀉時閏較長、男性性功能低下者有固澀作用;苦味食物具有緩解宣泄和燥濕作用，對于口芒目赤、咳嗽、嘔吐等癥狀可以瀉火;咸味食物具有軟堅和散結作用，能消除局部腫瘤。由于臨床中病和證不同，在選擇飲食時，應注意食物性味的不同，從而合理選用飲食。

　　2、春、夏、秋、冬，吃什么?

　　春、夏、秋、冬四季交替，這是自然規律，伴隨著匹季的變換，人體的各種生理功能亦有所改變，所以飲食應依天時而變。一般而言，春天應多食清淡類蔬菜以及豆制品，少食汩膩、辛辣之物。夏天可多食用寒涼性食物，以清淡、少油為宜，如綠豆湯、荷葉粥等。秋天宜多食蘿卜、杏仁、薏仁米等清燥化痰的食物。冬天晨起宜服熱粥，選牛羊肉等溫性食物為佳，但不宜過食肥甘厚味，以免助濕生痰。

　　3、飲食與癌癥的關系

　　飲食是人生存、成長和維持健康所不可缺少的營養來源。飲食要有規律和節制，飽饑要適宜，要講究衛生，營養要全面，不宜偏食，如飲食失節或不潔，均易導致疾病的發生。中醫學認為不當的飲食習慣或飲食偏食，往往給予機體某些不良的刺激，在腫瘤特別是消化道腫瘤的病因中占重要地位。據流行病學研究表明：西方人由于長期食用高脂肪膳食，乳腺癌、前列腺癌和結腸癌的發病率明顯高于東方人。科學家們對動物研究還發現，癌癥發生與進食種類關系不大，但和進食數量關系密切。國內外近年來報道中稱飲熱茶能破壞食管的“黏膜屏障”。據我國食管癌高發地區流行病學調查，全部食管癌患者中約7%的患者，有喜好熱飲、硬食、快食或飲酒的習慣。經動物試驗研究表明：飲酒和熱食、快食等對食管黏膜有一定的灼傷和腐蝕作用，導致黏膜細胞出現增生性病變，進一步可發生癌變。此外，研究還表明，自然界中廣泛存在著一種真菌——黃曲霉(常見于發霉的花生、玉米等)，其產生的黃曲霉毒素對肝癌有較強的誘發性。此外，亞硝胺類物質均可導致癌癥的發生。