二、影響免疫功能的因素
醫學研究表明，影響人體免疫功能的因素歸納起來有以下幾點：
1、營養因素
飲食不當會造成人體營養素的缺乏、過剩或不平衡。因為人體的三道免疫防線都是由蛋白質等營養物質組成的，所有與免疫有關的器官和細胞的生成、發育和發揮功能都需要有各種營養素的支持和參與。如果人體必需的營養素缺乏就會造成人體免疫功能損害。
2、環境因素
環境污染也會損害或降低人體的免疫功能。因為環境污染中的毒素既可以直接損傷人體的免疫功能，也可進入人體成為抗原，增加免疫器官和免疫細胞的消耗，如果得不到及時地補充，則人體免疫功能就會出現整體下降。
3、生活方式的影響
生活方式包括飲食、睡眠、衛生、工作、學習和日常活動等內容，還包括個人自我修養、體育鍛煉、保健品的使用等。生活方式可以由我們自己掌握，這正是提高免疫功能的決定因素。
三、增強免疫功能延緩衰老
醫學研究表明，下列措施具有增強人體免疫功能、延緩衰老的作用，應在日常生活中注意應用。
1、攝入增強免疫功能的食物
醫學研究表明，免疫力是可以“吃” 出來的。美國營養學家稱，橙汁、胡蘿卜、大蒜等含有的營養成分能夠刺激免疫系統工作，增強人體免疫力，如果缺乏這些重要的營養成分，身體免疫機能將受到嚴重影響。
在日常生活中，人們應多吃一些提高免疫力的食物，如香菇、大蒜等。豆類食物和蕈類食物具有明顯增強機體免疫功能的作用。另外，富含維生素E、維生素A和維生素C的蔬菜和水果，例如紅薯、胡蘿卜、南瓜、土豆、菠菜、香蕉、蘋果等，也具有增強機體免疫功能的作用。盡量少吃扼殺免疫力的食物，如高脂肪食物、糖、煙、酒、咖啡等。
