以偏概全,抽象中醫的個性化理念也造成了目前中醫養生的亂象。溫長路介紹說,中醫講究辨證認識觀,根據不同人、地域、生活習慣、年齡給予不同的治法,這是中醫個性化的理念。全民統一吃某種食物是不行的,綠豆是糧食,是五谷重要的成分之一,也是老百姓常吃的食物,綠豆本身沒有錯,如果全民都吃綠豆,肯定會吃出問題。去掉了中醫個性化理念,不符合養生設計。
囫圇吞棗,混淆食養與食療的概念;瞞天過海,夸大藥物或食物的作用;混淆是非,迎合以補為時尚的世俗偏見是“偽中醫養生”的另外三種面目。溫長路說,外國人說中國人有三大怪,男人全是陽虛,要補陽,女人全是血虛,要補血,六味地黃丸成了萬能保健藥。溫長路指出,養生是把補和其他療法結合,綜合治理,包括心理因素、飲食因素、氣血因素、體育鍛煉因素、藥物因素等等,并不是片面地強調某一個方面就可以達到養生的目的。補的問題要客觀對待。
專家提醒
絕大多數“食物相克”說法不可信
中國中醫科學院西苑醫院老年醫學研究所研究員、養生康復科主任張國璽說,“中醫養生提倡的是食物多樣化,食物相克并不符合這個原則,市面上絕大多數的食物相克說法都是不可信的”。而方舟子對于中國傳統坐月子的批判,張國璽卻并不認同,認為有些偏激,“比如他說紅糖和白糖的營養成分并無差別,而事實是白糖是紅糖萃取出來的,而在這個過程中,鐵等大量微量元素流失,他們的營養成分并不一樣。”