清宮龜苓膏
龜苓膏歷史悠久，曾是清朝宮廷的養(yǎng)生食療秘方，它主要是以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配以生地等藥物精制而成。
制法：
龜板一塊、土茯苓一斤、金銀花五錢、生地一兩、臘梅花五錢(亦可以由玫瑰花或菊花代之)、綿茵陳一兩、夏枯草一兩、紫草三錢、甘草二錢以及涼粉草適量。也可酌加苦參、靈芝、羅漢果與女貞子等材料。
1.把土茯苓、夏枯草、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、紫草、甘草與涼粉草用水洗干凈。
2.將龜板打碎，混合土茯苓、金銀花、生地、臘梅花、綿茵陳、夏枯草、紫草與甘草放入鍋中，倒入適量清水，先熬一個時辰，然后放入涼粉草再熬片刻，熄火，撈出藥渣。
3.將藥汁取出倒入碗中，涼后結(jié)成膏，即成龜苓膏。
用法：
佐食，每日酌量。
功效：
祛毒解熱，潤肺止咳，健胃整腸，改善便秘。烏龜養(yǎng)陰潤燥，補腎養(yǎng)心;茯苓安神利水，藥性平和;金銀花、蒲公英、菊花清熱解毒、消腫散結(jié);甘草解毒，堅筋骨，長肌肉。當然，這十余味中藥必須反復熬制三日三夜，使諸藥藥性融合，才能發(fā)揮功效。
