民間常用氣血雙補食療藥膳方
氣血兩虧癥狀臨床表現既有短氣、乏力、易疲勞、倦怠之“氣虛”證,又有頭暈、心悸、失眠、健忘、面色蒼白等“血虛”的表現。在這種情況下,需要氣血雙補。在這里提供幾個此類驗方,偏方(如下)
【方一】牛肉1000克,食鹽適量,黃酒250毫升.將牛肉洗凈,切成小塊,放入鍋中,加水適量,大火煮開,去除血污和浮沫,繼小火煎煮半小時調入黃酒和食鹽,煮至肉爛汁稠時即可停火,待冷裝盤食用。
【效用】補脾胃,益氣血,肥健人。適用于虛弱,消瘦,少食,乏力,精神倦怠者。
【方二】童子雞1只,黃酒,生姜,食鹽,蔥白各適量.將雞宰殺,去除內臟和雞毛,洗凈切塊,在汽鍋內放入雞塊,并放蔥,姜,黃酒,食鹽等佐料,不加水,利用汽鍋生成的蒸餾水,制得“雞露”.佐餐,飲露食肉。
【效用】益氣,補精,肥健,凡體弱,產后,病后。老年消瘦者均可酌情選用。
【方三】松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克.松子仁,胡桃肉搗成碎末,與蜂蜜拌勻,上火煮沸遂停火,待冷裝備用。
【效用】潤肺益腎,補中肥健,適用于身體瘦弱者長期服用。
