五月沒完 寒衣莫收
“游子春衫已試單，桃花飛盡野梅酸。怪來一夜蛙聲歇，又作東風十日寒。”宋代吳濤的這首春景詩，具體而又生動地展示了暮春時節的天氣和物候現象。用現在的氣象術語闡釋，就是在可著單衣的春夏之交，隨著北方強冷空氣的入侵，氣溫驟然降低，難以回升，從而出現較長時間的寒冷天氣(一般還伴有陰雨)。
資料表明，我國江南地區，5月中旬氣溫可以穩定在20度以上，5月下旬至6月上旬進入氣候上的夏季。但這是歷史的平均狀況。事實上，大約每3年左右，在5月中旬前后，江南地區將會遇上一次強冷空氣活動，這就是通常說的“五月寒”，從而出現上述詩句中描述的景象。近幾年，隨著厄爾尼諾現象的影響，“五月寒”的出現幾率還有所增大。“五月寒”出現時，日平均氣溫可以下降到15度以下，極端低氣溫則可降到10度以下，因而對人體健康影響較大。
在春夏之交，人體體內生理性散熱和保暖功能與冬天和初春時節已有很大不同。冬天或初春時節，人體受到低溫的強烈刺激后，皮表的汗腺毛孔會閉鎖，以抵御外寒并保存體內熱量，這就是中醫上說的“外寒內不寒”。到了春夏之交(江南地區一般從四月下旬開始)，隨著氣溫的大幅度的回升，人體的汗腺已經“開放”地迎接夏季。如果此時出現“五月寒”天氣，突然降臨的寒冷容易侵入機體，人體各系統、臟器的生理性協調一時適應不了溫度的劇變，引起功能紊亂、失調、抵抗力降低，不僅傷風感冒應時而生，而且還會導致一些“舊病”復發或加重。例如，心血管病患者發生心肌梗塞或腦中風的幾率增大;鼻炎、咽喉炎、支氣管炎、肺炎、哮喘等呼吸道疾病的發病率也顯著升高;胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎等消化系統疾病也易復發;慢性腰痛腿痛以及風濕、類風濕病患者，多數也會自覺癥狀加重。
正因為“五月寒”天氣對人體健康危害較大，而它每年發生于江南的幾率都在33%左右 (北方當然更大，華南相對較小)，所以我國沿江地區流傳著“未吃端午粽，寒衣莫入籠”的民諺。諺語提醒人們：端午之前的五月份和六月初，氣溫還不夠穩定，切不可將寒衣收之不用或貿然減衣，以預防冷空氣的突然入侵。
當然，我國幅員遼闊，南北氣候差異很大。“五月沒完，寒衣莫收”，可適宜我國大多數地區，但不是全部。例如，海南的三亞，幾乎四季都不用準備寒衣;而黑龍江的漠河，六月份還可能降雪，寒衣還必須穿在身上。
結語：你喜歡藥膳嗎?其實藥膳調養身體危害小，你可以試試哦~(文章原載于《東方藥膳》《中華養生保健》，刊期：2012.6/2012 第5期，作者：李健/李典云/袁秀芬/霍壽喜，版權歸作者所有;轉載目的在于傳遞更多信息，并不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯系，我們將在第一時間刪除內容)。
