引致失眠——咖啡因會刺激神經系統，使我們心跳加快，血壓上升，但同時減低有催眠作用的黑激素，引致失眠。
誘發心臟病——醫生指出，每天喝三杯以上咖啡的人，患心臟病的幾率可能是正常人的兩倍。因會使血膽固醇及三酸甘油酯增高，造成心律不正，久了以后將導致心臟疾病的發生。
誘發骨質疏松癥——咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏松癥的產生，每天喝三杯咖啡以上的女性應小心提防
誘發腸胃疾病——咖啡因會刺激腸子收縮、造成腹瀉，經常空腹喝咖啡，易使胃酸分泌過多，嚴重的話會導致胃潰瘍。
誘發經前癥候群——婦女若在經前大量飲用咖啡，可能因咖啡因的刺激，而出現情緒不穩、緊張、精神不集中、頭痛或乳房痛等經前癥候群。
