咖啡的價值主張
由于咖啡含有淀粉、脂類、蛋白質、糖類、咖啡因、芳香物質和天然解毒物等多種有機成份，因而在食品工業中具有廣泛用途，如用于制作咖啡糖果、咖啡果脯、咖啡冰淇淋、咖啡果凍等。
除了在食品領域外，咖啡豆中所含的咖啡堿在醫藥上做麻醉劑、興奮劑和強心劑。近年來美國紐約血液中心還在咖啡豆中提取一種叫“切割酶”的物質，能將“B型”的血液轉化成“O型”咖啡在醫療領域的貢獻可謂不小，除此之外咖啡豆的果肉可用來釀酒、制醋、做飼料及肥料，還可以生產一種粘性很大，不燃不透水的粘質膠。
咖啡的花可以提制高級香料，咖啡果中的單寧和咖啡殘渣發酵而得到的有機酸可制鞣料。總之，咖啡無論在系列食品開發，還是在醫藥用品和工業上都具有廣泛用途。
咖啡對于經濟領域的貢獻更大，咖啡豆在全球的需求量約為可可的3倍，為茶葉的4倍。目前，我國咖啡生產不僅滿足不了國內人民的需要，對一些友好國家提出購買中國自產咖啡，更不能滿足要求。
因此發展咖啡種植業不僅可以拉動經濟增長，對貫徹多種經營方針，增加經濟效益，換取外匯，滿足人民需要，都具有重要的意義。
總結：現在是不是對咖啡有了更深入的了解了呢?小編要提醒哦咖啡雖然香但是它包含了少量的咖啡因，所以不能過量飲用咖啡哦這樣會對身體的健康造成危害!
