小米的營養優勢
1、含有豐富的脂肪,為大米7.8倍,且主要為不飽和脂肪酸。
2、含有大量的維生素E,為大米的4.8倍。
3、膳食纖維含量豐富,為大米的4倍。
4、含鉀高含鈉低,鉀鈉比大米為9:1,而小米為66:1,經常吃些小米,對高血壓患者有益。
5、含鐵量高,為大米的4.8倍;含磷也豐富,為大米的2.3倍。這就是小米能補血、健腦的原因。
總結:綜上所訴,小米的養生價值是非常大的。平時我們可以為自己和家人熬些小米粥喝,這樣對健康是很有好處的。只有通過科學的方法來調理身體,才會更加健康!
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