菜品可首選羊肉燉蘿卜
它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇(香菇和平菇),它能補益腸胃,化痰散寒,可增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。
冬天的風常為北風,其性寒。同時,“寒”也是冬季氣候變化的主要特點。中醫認為,寒為六淫邪之一,故冬天應保暖避寒,老人尤其要暖好背。人起居宜早睡晚起,讓睡眠的時間長一點,好是等到太陽出來以后再起床活動,且不要做劇烈運動。臥室內要適當通風,并注意保持一定的濕度,預防上呼吸道感染疾病。
此外,冬季的傳統養生方法還有很多,比如叩齒、干洗澡、揉腹、艾灸等。在日常生活中都可做,對身體很有益處。尤其是艾灸,可以灸一下保健穴位:足三里、中脘、關元、氣海,還可以在肚臍里放些鹽,艾灸肚臍,那里是神闕穴,這個穴位對補益元氣十分重要。
立冬養生飲食穿衣有講究
冬季的日常飲食忌過于干燥,宜有湯水相伴。常言道:“飯前先喝湯,勝過良藥方。”這是因為從口腔、咽喉、食道到胃,猶如一條通道,是食物必經之路,飯前先喝幾口湯,等于給這段消化道加點“潤滑劑”,使食物能順利下咽,防止干硬食物刺激消化道黏膜。若飯前不喝湯,吃飯時也不進湯水,飯后因胃液的大量分泌使體液喪失過多而產生口渴,這時才喝水,反而會沖淡胃液,不宜吸收和消化。
專家表示,養成飯前和吃飯時進點湯水的習慣,還可以減少食道炎、胃炎等的發生。常喝各種湯、牛奶和豆漿的人,消化道也易保持健康狀態。“進湯時間以飯前20分鐘為好,吃飯時也可緩慢少量進湯。”她提醒說。