水果榨汁早在很久前就成為了“食尚”，但其實在榨汁的過程中，維生素C損失很大，丟棄了水果的渣以后，膳食纖維和果膠等營養物質的損失也不小。天然的水果汁并不會損害人們的健康，但相比完整的水果果實，水果汁的營養價值并沒有人們想象的那么妙不可言，如果能夠直接吃水果原果能獲得更多營養價值。
其實“吃”這個字在于享受食用過程中的美妙，水果是一種奇特的食物，我們可以從其身上進行無盡的創新，不用太過于顧慮水果是生吃還是熟吃好，生吃熟吃都有其別具一格的風味，正確掌握良好的烹飪方式，就能讓食材的美味發揮出更好的作用，讓營養美味與健康都在你的舌尖舞蹈。
每天攝取適量的水果，不但可以防癌，有些水果吃了還會讓你的肌膚晶瑩剔透呢!下列的水果不但各個具有美化肌膚的功效，對身體其他器官也都有相當的助益。
冬季吃什么水果好 各類水果對身體的好處
草莓：富含維生素C，可防止傷風、牙齦出血、便秘、動脈硬化。
杏子：富含維生素A，可預防癌癥、消除疲勞。
香蕉：補充體力，防止便秘、高血壓和整腸作用。
