零食聰明吃:
好吃原味,少吃油炸、調味的堅果,因為加工的堅果不但營養流失較多,且熱量也較高。儲存時,應儲藏在陰涼干燥之處,如果出現哈喇味,表示變質,不宜食用。堅果類食品:花生、核桃、腰果、杏仁、開心果、松子等。
燕麥片燕麥片是淀粉類食物,富含膳食纖維,可促進腸道蠕動,解饑餓,并可預防久坐辦公室的通病──便秘。此外,燕麥片的高纖維能延緩消化速度,使人體血糖維持在較高水平,進而提高工作效率。燕麥具有降血脂功能,減少罹患心血管疾病的危險。燕麥成分中的維生素B,有助上班族抗壓,紓解壓力。
零食聰明吃:
建議選擇燕麥片隨身包,直接熱水沖泡即可食用,對上班族非常便利。
黑巧克力餓的時候吃塊黑巧克力,遠比餅干、蛋糕有效且健康。因為黑巧克力糖量和脂肪量低,轉換成葡萄糖后進入血液中能在體內緩緩釋放能量,長時間解饑餓。黑巧克力的多酚可改善血液循環、減少壞膽固醇量,有效避免氧化及動脈硬化,降低心血管疾病及中風幾率。對忙碌的上班族,黑巧克力中的色氨酸有助于合成血清素,可以對抗慢性疲勞癥候群。如果上班心情不佳時,黑巧克力成分中的色氨酸,可幫助人體合成血清素,穩定情緒,讓心情轉好。
零食聰明吃:
黑巧克力雖然具健康功效,但仍然是一種高卡路里的食品,放肆大吃也會增加肥胖及慢性病風險,每日不宜超過50克,建議選擇純度55%以上的黑巧克力。
枸杞
枸杞可以像葡萄干一樣當零食來吃,它是具有強韌生命力及精力的植物,可以幫助上班族消除疲勞。對長時間用計算機的上班族,枸杞的明目功效,有助于消除眼睛酸澀、疲勞、視力變差等問題。
零食聰明吃:
枸杞具有溫暖身體的作用,適合長時間處在空調環境中的上班族當零食食用,或放入開水中做枸杞茶喝。