編者按:現在很多的白領因為飲食習慣的不規范,導致了各種胃病找上門來,折磨你的胃消耗你的健康。哪些食物可以健脾利胃?一起看看專家怎么講解吧!
本期節目請到的嘉賓是王鳳岐、姜波,主題是秋冬進補脾胃當先,主要脾胃的簡單介紹、健脾利胃食物的內容。
注意:
本頻道文章版權歸云南衛視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯系,我們將在第一時間刪除內容!
該視頻主要文字介紹:
本期嘉賓介紹
王鳳岐
王鳳岐,男,中醫內科專家,主任醫師、教授,國醫泰斗秦伯未嫡傳弟子。王鳳岐先生原國家中醫藥管理局辦公室主任,衛生部中醫司教育處處長,世界針灸聯合會司庫、世界骨傷聯合會總監。
從事中醫藥事業及臨床50多年,曾負責組織全國中醫專家為國家領導人進行醫療保健,應邀在日本、馬來西亞、新加坡、加拿大、南美等地進行學術交流及講學,在國內外享有較高聲譽。并受聘于:人民醫院中醫科主任,臺灣中醫師會會長顧問,香港中醫師公會顧問,南美醫師協會常務副會長,中智醫師聯合會總監,馬來西亞醫學保健協會副會長等職,是大陸第一個去臺灣訪問的中醫,在港臺中醫藥界享有極高的口碑。
著有《炎癥的中醫辯證》、《秦伯未醫學名著全書》等多部具有較高學術價值的中醫專著。現為中醫之家總干事,北京太申祥和太醫館館長,北京中醫藥大學附屬東方醫院知名專家。王鳳岐先生的妻子,是中醫專家吳大真女士。
姜波
姜波,男,老北京旗人民俗美食家,國家級面點大師劉俊卿老先生入室弟子,高級點心技師,蜜供姜第五代傳人,北京京劇表演藝術家吳吟秋先生之徒,中國烹飪學院會員,北京烹飪學院會員。
北京國際職業教育學校1994屆烹飪專業畢業生,北京民俗美食家,故宮博物院紫禁城建福宮餐飲總監兼行政總廚。
5大癥狀暗示脾胃出問題
1、食不知味
中醫理論中,脾跟飲食非常相關,如果是脾虛的話,脾的功能就會下降,相應地食物消化方面也會下降,因此大多數人會覺得食不知味,容易有飽脹的感覺,這都是脾虛的表現。
2、起床胸悶
如果清晨起床會感覺到胸悶氣短、頭暈腦漲時,就說明我們的脾胃功能處于一個虛弱的狀態,急需補脾。
3、手腳冰冷
有些人一到秋冬季節,人體沒有感覺到寒冷,但是手腳會一直處于冰冷不溫的狀態,這就是脾虛生寒的表現。
4、舌苔厚黃
健康的舌頭表面應該是潤澤的紅色,但是如果是脾虛的話,人常常感覺到口內粘膩,舌苔很厚,而且還發黃。
5、如廁困難
身體有健康問題,如廁的現象就是問題的外在表現。脾虛的人如廁很容易會出現宿便形狀軟爛、粘膩,這就是消化功能出現問題所導致的現象,消化問題當然離不開脾胃,說明脾胃虛弱。
養生保健首先要養脾
查查你的脾胃是否健康
脾胃不好的人,從外表上就能看出來。專家在門診中常碰到這樣的病人:有的面色蒼白,口唇沒有一點光澤;有的過于消瘦,好像一陣風就能吹倒了;有的很胖,看似體格龐大,但一點都不結實;還有的說話有氣無力,精神不振,年紀輕輕卻未老先衰多是由于他們的脾胃功能受損所造成的。
因此,要知道脾胃好不好,??匆韵聨讉€部位:
口唇 一般來說,脾胃好的人嘴唇是紅潤的,干濕適度,潤滑有光;而脾胃不好的嘴唇發白、沒有血色,顯得非常干燥,容易爆皮、裂口子。口臭、牙齦腫痛等癥狀大多和脾胃消化能力不足有關。另外,睡覺時會流口水,也是脾氣不足的一種表現。
鼻子 脾胃的經脈和人的鼻子相連。鼻腔干燥、嗅覺失靈、流清鼻涕、鼻子出血,大多是脾胃虛弱所導致的。鼻翼發紅的人,多有胃熱;鼻頭發青伴有腹痛,也說明脾胃功能不好。
眼睛 脾胃不好容易氣血不足,進而影響到肝,肝開竅于目,所以眼睛容易疲勞,看不清東西。另外,脾和人體液的吸收關系很大,如果常出現眼睛紅腫、臉腫等現象,也可能是脾的問題。
耳朵 脾胃虛弱會導致人的腎氣不足,常常表現為耳鳴甚至耳聾。
此外,很多人的脾胃不好,是由過度勞累或情緒引起的。尤其是春天,肝火旺盛,人往往易怒。脾胃失調的人,春天常常覺得身上沒勁兒、手腳冰涼、有時還會拉肚子。
脾胃有三怕 一怕生,二怕冷,三怕撐。生冷的食物,如各種冷飲、生的蔬菜水果等,會帶著寒氣進入身體,容易傷及脾胃。此外,脾胃怕撐,饑一頓,飽一頓對它傷害大。
有些藥傷脾胃 很多西藥都會刺激腸胃,比如硫酸亞鐵、氨茶堿等會讓人惡心、嘔吐;胍乙啶、心得安等會引起腹瀉;阿司匹林、水楊酸鈉、消炎痛等會誘發胃及十二指腸潰瘍導致出血。
一些苦寒類的中藥,如板藍根、六神丸等,虛寒體質、經常拉肚子的人不宜久服。
笑是給脾胃好的禮物 人憤怒、怨恨或焦慮時,胃和臉一樣充血而發紅;人悲傷、沮喪或憂郁時,胃就變得蒼白,胃液分泌不足,活動也減少。中醫也認為,不良情緒會影響肝的調節功能,進而會影響脾胃??梢?,學會笑是給脾胃好的禮物。
多動腳趾養脾胃 專家說:“我經常讓脾胃不好的病人多動腳趾,相當于按摩脾胃二經。”上班時,可以邊工作邊用腳趾抓地、抓鞋底,每次抓5分鐘?;蛘咴谙茨_盆里放一些橢圓形、大小適中的鵝卵石,邊泡腳邊用腳趾抓石頭。