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1.膳食纖維含量高的甜椒：紅辣椒V.S.黃辣椒
有誰想過它們之間有大不同嗎?相信我，在購物車上放些紅辣椒吧。對于膳食纖維的含量，半個紅辣椒含有1.7克膳食纖維，半個黃辣椒只有一半，大約0.8克。
2.膽固醇含量低的奶酪絲
為了增加蛋白質和口感，你也許喜歡在沙拉上撒一點奶酪絲。如果你愛吃西餐，并且你的家族中有高膽固醇病史，那么選擇意大利干酪，而不是蒙特里杰克干酪。30克中含有15毫克膽固醇，而等量的蒙特里杰克干酪含有25毫克。
3.膳食纖維含量高的面條
普通面條和那些用全麥制作的面條有著巨大的不同。60克未經烹飪的百味來螺旋粉含有2克膳食纖維，而60克未經烹飪的百味來全麥螺旋粉含有6克——相當于前者的三倍養生效果非常好。
4.鐵含量高的果干
如果你想要在麥片粥或者沙拉中添加更多的鐵，與越莓干相比，葡萄干是更好的選擇。四分之一杯含有0.8毫克鐵，而越莓干只含有0.2毫克。
5.鈣含量高的堅果
你在運動之后喜歡吃堅果嗎?如果你日常身體缺鈣，選擇杏仁勝過腰果。30克就含有70.3毫克鈣，腰果的含量就少多了，僅有10.5毫克。
