雞肉皮蛋粥
雞肉200克，皮蛋2個，粳米200—300克，姜、蔥、鹽等調味品適量。先將雞肉切成小塊，加水煲成濃汁，用濃汁與粳米同煮。待粥將熟時加入切好的皮蛋和煲好的雞肉，加適量的調味品。它有補益氣血、滋養五臟、開胃生津的作用，適用于氣血虧損的人。
冬季養生小常識：
1、帶妝睡覺：
一些女性，特別是青年女性睡覺前不卸妝。皮膚上殘留的化妝品堵塞毛孔，造成汗腺分泌障礙，不僅容易誘發粉刺，而且時間長了還會損傷皮膚，使其衰老速度加快。
2、帶胸罩入睡：
胸罩對乳房是起保護作用的，但戴胸罩入睡則會招至疾病。特別是誘發乳腺腫瘤。據有關專家研究發現，每天戴胸罩超過17小時的女生患乳腺腫瘤的危險比短時間戴胸罩或不戴胸罩者高20倍以上。這是因為乳房長時間受壓，淋巴回流受阻，有害物滯留乳房的結果。
3、帶飾物入睡：
一些女性在睡覺時沒有摘卸飾物的習慣，這是很危險的。其一，一些飾物是金屬的，長期對皮膚磨損，不知不覺中會引起慢性吸收以至蓄積中毒(如鋁中毒等);其二，一些有夜光作用的飾物會產生鐳輻射，量雖微弱但長時間的積累可導致不良后果;其三，帶飾物睡覺會阻礙機體的循環，不利新陳代謝，這也是帶飾品的局部皮膚容易老化的原因。
4、微醉入睡：
隨著生活方式的改變，如今年輕女性的夜生活較為豐富，特別是一些職業女性的應酬較多，常會伴著微醉入睡。據醫學研究表明，睡前飲酒入睡后易出現窒息，一般每晚2次左右，每次窒息約10分鐘。長久如此，人容易患心臟病和高血壓等疾病。
5、睡前生氣：
睡前生氣發怒，會使人心跳加快，呼吸急促，思緒萬千，以致難以入睡。
