生姜的功效與作用
1.生姜：除炮制藥材外，以除風邪(即受菌體感染如感冒前的癥侯)，為嘔家圣藥即生姜正嘔吐的效能。如妊娠嘔吐等。
2.干生姜：治因寒冷引起的咳嗽。或入山中含一片姜則可避免受到濕氣、山中瘴氣的侵襲。
3.干姜：治體虛常於寒冷時引起胃痛。
4.炮姜：即干姜炒黑，姜的性能改變，可止痛、止痛、止血，所以民間上生產后的婦人，常服生化湯，其中含炮姜，就是這個意思。
5.姜皮：可以利水、消腫。
6.臨床上：姜對於消化不良、腹脹、提神、風濕痛、下痢及解有毒植物半夏、烏頭、鬧羊花的毒性，針灸隔姜灸可使內毒外發，又腋下狐臭、皮膚癬類均可用姜汁頻涂。
結語：民間流傳著這樣一句話每天三片姜，不用醫生開處方，所以說，生姜對人體的健康還是起到比較關鍵的作用，尤其是在夏天，吃生姜可以幫助我們抵抗外來病菌，保護好我們的身體。
