海帶：海帶含有豐富的纖維素，可促進(jìn)腸道中致癌物的排泄。海帶又含有大量的鈣也有抗癌作用。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃富鈣食物者腸癌發(fā)病率低。

　　魔芋：又名茍弱、蛇六谷，為南星科植物魔芋的球莖。含豐富的葡萄甘露聚糖、蛋白質(zhì)、果糖以及淀粉、纖維素，具有化瘀散積，行瘀消腫的功效。魔芋中的葡萄甘露聚糖，可吸收水分膨脹，刺激胃腸蠕動(dòng)，潤腸通便，促進(jìn)糞便及腸道內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，具有通便防癌的功效，不但可治療便秘，對(duì)結(jié)腸癌有預(yù)防作用。

　　海參：海參是餐桌上的美味和高級(jí)滋補(bǔ)品。海參中含有一種叫粘多糖的物質(zhì)，可以抑制癌細(xì)胞的生長和轉(zhuǎn)移。另外，從海參腺體中提取的海參素對(duì)腫瘤有抑制作用。

　　大蒜:大蒜能預(yù)防各種癌癥，大蒜中的硫基化合物是消除人體內(nèi)亞硝酸鹽和阻斷內(nèi)源性亞硝酸胺的有效成分，抑制胃腸道亞硝酸鹽還原菌合成亞硝酸胺，從而降低胃癌的發(fā)病率。大蒜好是生吃或搗碎后加麻油攪拌后即時(shí)食用。因?yàn)榇笏饨?jīng)搗碎或嚼碎后，其所含的大蒜素生成酶才能釋放出來，使大蒜素原變成大蒜素，發(fā)揮其抗癌作用。

　　彌猴桃:肉中含有大量維生素C，是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源。獼猴桃富有阻止人體內(nèi)致癌物合成的物質(zhì)，經(jīng)常食用獼猴桃能預(yù)防癌癥的發(fā)生。

　　無花果:具有健胃清腸、消腫解毒的功效。無花果水提取物具有抗艾氏肉瘤、小鼠自發(fā)性乳腺癌、大鼠轉(zhuǎn)移性肉瘤的作用，能引起腫瘤壞死，延緩移植性腺癌、白血病、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使病變減輕。所含苯甲醛與β-環(huán)糊精，可防止誘發(fā)的乳頭瘤，臨床對(duì)腺癌、鱗狀上皮細(xì)胞癌有效。對(duì)食管癌、胃癌、膀胱癌等腫瘤有預(yù)防、治療作用。

　　香菇:是食物中的珍品，是一種有益健康并具有抗癌作用的食品，香菇內(nèi)還有一種葡萄糖苷酶，這種物質(zhì)可以提高機(jī)體的抗癌能力。其中突出的是所含的香菇多糖，具有很強(qiáng)的抗癌作用。香菇多糖能增強(qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫，有類似于補(bǔ)氣的作用。可將香菇煮湯服用，有輔助治療作用。癌癥手術(shù)后的患者堅(jiān)持服香菇湯，有利于防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移，健康人吃香菇，可以預(yù)防癌癥發(fā)生。

　　總之，應(yīng)按“三分治七分養(yǎng)”的原則，根據(jù)病人的具體情況，合理調(diào)理飲食，力求多樣化，加強(qiáng)營養(yǎng)，促進(jìn)身體恢復(fù)。