蛋白質
頭發的生長需要大量的蛋白質食品，蛋白質是生成和營養頭發必需的重要物質，蛋白質通常以肉類食物含量較多，如瘦豬肉、牛奶、雞蛋、魚、芝麻、黑小豆、玉米等。此外還要多吃些含維生素A、 E和鐵、鈣等食品，如核桃、萵苣、卷心菜、花菜等。同時缺鐵性脫發約占脫發患者的30%，維生素C可促進鐵質的吸收，因此應多吃富含有鐵的食物和含維生素C的食物。>>>讓男人遠離脫發的九大秘訣
礦物質
生發時補從礦物質也是非常重要的，多吃含堿性物質的新鮮蔬菜和水果。脫發及頭發變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內代謝過程中產生酸毒素。肝類、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質容易引起血中酸毒素過多，所以要少吃。>>>不想變禿子 男人防脫發做好7點
黑芝麻
具有養血、潤燥、補肝腎、烏須發之功。將洗凈曬干的黑芝麻文火炒熟，碾成粉，配等量白糖，每日早晚各食兩湯匙，用溫開水沖服，也可與牛奶、豆漿、稀飯、饅頭等同食，其味香甜可口。
想要再生烏黑亮麗的頭發，不光要在藥品和洗發水上上下功夫，生發食物一樣對治療脫發有很好的效果。生發的食物主要是幫助補充頭發所需要的微量元素、維生素和礦物質，它們并不是什么山珍海味，在我們平日里的飯桌上經常能見到它們的蹤跡。
核桃
能補氣血、溫肺腎、止咳喘、黑須發，潤肌膚。每日空腹生吃核桃仁數枚，也可烹制成“琥珀核桃”、“糖酥桃仁”等佳品食用。
