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溫度
吃飯時要注意食物的溫度,吃得過燙或寒涼都對身體不利。長期吃得過燙可能反復灼傷食管黏膜,使其長期處于修復狀態,久而久之容易誘發癌癥。數據顯示,在食管癌患者中,平時喜好熱食熱飲者占到90%以上。相反,吃得寒涼會讓胃腸血管迅速收縮,影響消化和吸收,長期如此極易誘發慢性胃痛、腹痛、腹瀉以及營養不良。一般來說,飲食的佳溫度應與體溫近似
速度
長期吃飯過快可能會埋下疾病隱患。首先,唾液中的酶可將一些有害物質消解,如果吞咽得太快,唾液酶的作用就會減少很多。其次,牙齒對食物的切割磨碎作用減少,食物顆粒過大,也不利于食物在胃腸道里的消化吸收。同時,吃飯太快就容易吃得多,給胃腸帶來消化壓力。因此,吃飯時一定要細嚼慢咽,一口飯好咀嚼20次左右,而老年人則應咀嚼25~50次,每頓飯的進餐時間少也要在15分鐘以上,不但保護了腸胃還減少了熱量的攝入有利于減肥。
量度
吃飯控制量,不僅有助控制體重、保持健康,還能讓頭腦思維清晰。吃飯時,如果已經感到胃里“滿了”,但仍還想吃,就一定要告誡自己停筷子,這種“似飽非飽”的狀態為理想。如果等到一口都吃不下、多吃一口都痛苦時才離開餐桌,一定是吃多了。值得提醒的是,吃飯控制速度有助于把握量度,兩者結合,對身體大有裨益。
結語:從小編的文章可以看出,為了提高收視率,許多影視作品都會想方設法的取悅觀眾,這個時候就可能犯一些醫學方面的誤區,大家一定要記住,小編所說的幾個方面都是不正確的。