此外，應注意少吃長時間高溫加熱的食物。因核黃素等絕大多數水溶性維生素的化學性質很不穩定，容易受各種因素的影響而被破壞，比如加熱、紫外線、堿等。如吃火鍋，需要長時間高溫下煮食物，里面的大部分維生素均被破壞，這樣的食物吃下去，人體能吸收到的維生素B2的含量會大大減少，甚至沒有。

　　而刺激性食物如辣椒等，會增加人體代謝速度，從而加大維生素B2的消耗。酒也會影響維生素B2在腸道的吸收率，因此長期或大量喝酒的人，應特別注意補充維生素B2。

　　天氣寒冷時會增加身體內維生素B2的消耗，在經歷漫長的冬天后，人體內的B2被大量消耗，因此在春天注意補充維生素B2，對預防爛嘴角十分有效。

　　不過對爛嘴角應該防重于治，只要注重預防，該病可以避免。預防的辦法是：

　　1.服用維生素B2，每日3次，每次2～4mg，另外還要服復合維生素B，每日3次，每次1～2片。

　　2.可將魚肝油刺破，擠出其中油液涂于爛嘴角處，同時還可把維生素B2搗碎研細撒在患病處。

　　3.倘若缺乏維生素B2和魚肝油丸，也可用蒸米飯的溢鍋水或杮餅霜加以治療，將它們涂在患處，每日2次，也可以治愈。

　　如果嘴角已出現干裂出血，則創面應先用溫熱水或鹽水洗凈，待稍干燥后，再抹上抗生素軟膏，如金霉素軟膏等，或用魚肝油核黃素糊劑，并口服核黃素。創面開始結痂，不要強行撕掉干痂，應讓其自愈后脫落。若合并有白色念珠菌感染，可用5%克霉素軟膏外搽。

　　爛嘴角的日常保健

　　一、要加強營養，注意膳食平衡，不偏食，不挑食，多吃富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡蘿卜、新鮮綠葉蔬菜等。因B族維生素很容易溶解于水，做飯時要注意防止維生素流失，米不要過度淘洗，蔬菜要先洗后切，切后盡快下鍋，炒菜時可加點醋。

　　二、保護好面部皮膚，保持口唇清潔衛生，進食后注意潔凈口唇。口唇發干時，不妨涂少許甘油、油膏或食用油，防止干裂發生，注意不要用舌頭去舔，如果用舌頭去舔，唾液中的鈉氯、淀粉酶、溶菌酶等在嘴角處殘留，形成一種高滲環境，導致局部越發干燥，從而發生糜爛。 一旦患了口角炎，可服復合維生素B，局部可涂用硼砂末加蜂蜜調勻制成的藥。

　　結語：秋季的天氣很善變，但不可否認的是會一天比一天涼，所以出門在外的朋友可一定要記住多帶件衣服，在這干燥的時節里大家要多吃些水果和蔬菜，用來補充體內的水份，還要多吃些潤肺的食物。