麥冬二參茶

　　【配方】枸杞、麥冬、太子參、北沙參、玉竹各9克，青果、生甘草各6克。

　　【制法】以上七味共研粗末置杯中，滾開水沖泡，加蓋燜約10分鐘，待溫度適宜后即可飲用。

　　【功效】養陰益胃。

　　【主治】適用于胃陰不足證。胃脘部隱隱不適，伴面色萎黃，形體消瘦，可用于胃酸分泌減少的慢性萎縮性胃炎的調理。

　　【服法】每日1劑，代茶飲用，不拘時溫服。可長期飲用，出現任何懷疑與飲用該茶方所致的不適應立即停用。

　　【注意】舌苔厚濁偏膩的患者忌服。

　　喝茶的講究

　　1、新茶忌急飲人們都有喜歡購買飲用新茶的習慣。新茶上市的時候是茶場和茶商們忙碌、進賬的好時光。但是有人研究告誡人們，新茶不要飲用的過多過急。

　　原因有二：

　　第一：新茶的茶香還沒有到好的時候。茶中的有一部分方向物質在經過一段時光的放置以后才品味得出來。

　　第二：是新茶有較多的副作用，對人體的健康不利。

　　2、忌飲濃茶解酒喝酒大醉以后，有人常用濃茶來解酒，這種方法是不對的。因為茶葉中含有一種叫做咖啡堿的物質。咖非堿與酒精結合起來會產生相加作用。這樣，不但不能解酒，反而會加重醉酒人的痛苦。因此，解酒忌飲濃茶。

　　3、失眠者夜間忌飲茶。茶的興奮作用可能會使失眠者更加無“眠”。

　　4、茶葉收藏忌異味茶葉中的高分子化合物，性質活潑，當茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后，會很快吸咐它們的氣味，使茶葉產生異味。因此，要嚴防與有異味的物質接觸，貯茶容器也必須保持清潔無味。 茶葉的這一作用也可以利用，例如用茶葉來去除冰箱中的異味，并且還可以反復曬干使用。這可以用泡飲過的舊茶葉來做。

　　5、飲茶忌多茶葉中含有一種微量元素氟。氟這種元素雖然是人體必需的微量無素之一，但生理需要量為每天1-1.5毫克。然而，茶葉含氟量，比其它食品的含量竟高10倍，甚至數百倍。攝氟量超過安全數字的規定的范圍，因而會引起蓄積中毒。

　　氟中毒以后會出現牙齒變色(黃色、褐色或黑色)、氟骨癥(四肢和脊柱疼痛、關節變形、癱瘓)。因此，飲茶忌過量。凡是都有度，過度則反。兩千五百年前的孔子就說“過猶不及”，真理也。

　　結語：養胃護胃不是說說就行的，一定要把它放到日程安排上，你所吃的食物要對胃有幫助，不能夠刺激胃。尤其是已經得了慢性胃炎的人，更要懂得愛護自己的胃，如果有一天你的胃徹底罷工了，你后悔都來不及了，所以用用小編推薦的方法吧!