(六)磨粉

　　將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次2克。

　　加一有機紅參，比較方便，加工成紅參片，直接嚼食或者泡茶了，熬粥、泡酒可以用整顆的。主要的是加一紅參是有機的，質量有保證。

　　使用方法藥用需醫生指導

　　保健還是藥用的目的不同，紅參的服用方式也不同。以保健功能為目的，如偏寒涼需補氣的體質人群、或剛做完手術后需要進補的人群，常規的服用方法是用紅參5g，搭配西洋參5g，1：1的比例作為常規的保健方法。老中醫推薦燉服是好的，將西洋參和紅參切成2cm薄片，放入碗內，加滿水，封密碗口，放置于鍋內蒸燉4-5小時即可服用，一周兩三次為宜，每次總量控制在10g內。另外，也可磨粉沖服，將人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1-1.5克，一天兩到三次。而以治療為目的則需要醫生進行指導來調理，如痰濕癥的患者，舌苔重的就需要加陳皮化濕，無舌苔的則是加石斛，有心血管疾病的可加田七，用量大小是需要醫生根據患者情況不同來調配的。

　　提醒進補前要辨識體質

　　中醫提醒，吃紅參還要注意以下幾點：

　　◎不適合吃紅參的人包括：陰虛火旺者、腦出血患者、脾氣暴躁而面色發紅者、發熱者。否則會加重癥狀，出現頭昏頭痛，血壓上升等。紅參也不適宜生長發育期的青少年，會導致早熟。

　　◎心臟病和高血壓患者在服用前，要在醫師的指導下服用。

　　◎紅參不宜與寒涼的食物同用，如蘿卜、來膚籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜蘆同用。

　　◎服用紅參的時間宜在早上或中午，不宜在睡前，否則會因興奮影響睡眠。

　　結語：紅參的滋補作用雖然很強，但也不是所有體質的人群都可以食用，處在發育期的青少年就不宜食用，易引起良欲不振的后果，這點要引起大家的重視。只要紅參的吃法是正確的，定可達到一定的養生保健作用。