鹿茸的作用

　　一、補腎健骨 緩解關節炎

　　若想使鹿茸達到補腎健骨，防止骨質疏松的效果，好取1—2片(0.5—1克)鹿茸片直接放入口中，讓唾液使之慢慢溶化，緩緩咽下溶有鹿茸的唾液，后再將余渣嚼碎吞下。這樣既比研粉吞食要方便得多，有效成分的吸收率也更高。也可泡茶后嚼服茸片，用量則應稍大些，研末服時用量更大，可1—3克。

　　在我國的北方地區，很多人會用好酒來泡制鹿茸，每天喝上“一小盅”，不僅“養精蓄銳”，還能緩解類風濕關節炎造成的關節疼。這在北方地區確實是個好方法，但在南方地區卻可能會加重疼痛的程度，這是因為北方的風濕關節炎一般以寒濕為主，而在南方多以濕熱為主。

　　此外，不耐受酒精的人或肝、腎損害疾病者以及胃炎、消化性潰瘍的患者，不適合服用鹿茸酒，而患有骨質疏松的人，因乙醇會影響人體對鈣質的吸收和利用，也不適合服用鹿茸酒。

　　二、提高性功能

　　若是為了增強性功能，或是改善亞健康狀態的腰膝酸軟、血虛眩暈、神疲乏力、易疲勞等情況，則可煲湯燉服。隔水燉鹿茸每次用量為1—4克，可加紅棗1枚、生姜1片、米酒或肉類少許裝入有蓋的杯中，倒入半杯水，蓋嚴蓋后置鍋內隔水燉蒸，鍋水沸騰后改用文火燉2—3小時，便可服用。也可取鹿茸片5—10克，放入電飯煲或砂鍋內，先燉肉類2—3小時，而后放鹿茸，再共同燉煮2小時左右后食用，還可與大棗、枸杞子、蓮子、百合、當歸、人參等搭配。

　　鹿茸服法眾多，除研末吞服外，還可直接口含或泡茶后嚼服、泡酒、燉服等，需求不同，則服法不同。另外，鹿茸的功效雖多，但也不是適合所有的人食用進補。

　　體內有熱，不宜使用

　　因鹿茸性偏溫，尤適用于腎陽虛而虛寒的人群，因此凡屬腎陽虛所致的心悸頭暈、耳聾眼花、疲乏無力、精神萎靡、肢涼怕冷、腰背酸痛、陽痿滑精、尿頻失禁、大便溏稀、婦女宮冷不孕、小兒發育遲緩及瘡瘍久潰不愈等情況均可應用。

　　相反，如果出現以下情況則不宜使用：一是內熱熾盛，常表現為小便黃赤，大便秘結，常流鼻血或牙齦出血，女子行經量多且血色鮮紅;二是陰虛內熱，常見手腳心熱，夜間盜汗，口舌干燥等;三是肝陽上亢，多有頭暈目眩，走路不穩，頭重腳輕，急躁易怒等表現;此外，傷風感冒的時候，出現頭痛鼻塞、發熱畏寒、咳嗽多痰等情況，也不適合用鹿茸。