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不吃早餐的危害 揭秘十種嚴重后果你能承擔嗎(4)

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  早餐食譜大全

  1、金鶯羹

  材料:雪耳(銀耳)25克,大棗15克。陳皮、雞蛋、冰糖各適量。

  做法

  ①先將大棗去核,與雪耳同煮、30、分鐘。

  ②放陳皮再煮10分鐘,加冰糖,打入雞蛋拌勻即可食用。

  2、檸檬汁拌蘋果

  材料:蘋果100克、檸檬汁20克。秋梨、蜂蜜各適量。

  做法

  ①蘋果、秋梨去皮、核,洗凈,切成小塊,放盤中。

  ②檸檬汁加入蜂蜜一起放入碗中,調成檸檬蜜汁。

  ③將檸檬蜜汁淋到蘋果、秋梨塊上,拌勻即可食用,蜂蜜是天然減肥良藥。

  3、翠花清熱綠豆粥

  材料:西瓜皮120克,綠豆150克,白木耳100克。冰糖適量。

  做法

  ①西瓜皮洗凈,刮除紅肉,削除綠皮,切小塊;綠豆洗凈,泡水1小時;白木耳洗凈,泡軟,去除硬蒂,切小朵備用。

  ②鍋中倒入4杯水,放入綠豆及白木耳煮開,轉小火煮至軟爛,加入西瓜皮及冰糖繼續煮1~2分鐘即可。

  4、蘋果派

  材料:蘋果3個(有酸味者尤佳),面粉500克。橄欖油、香油、鹽各少量。

  做法

  ①將面粉、油、鹽倒入碗內,結塊弄碎、攪拌。在面粉中心稍加水,用筷子攪拌再用手輕輕揉和至如耳垂軟度后;和成面團后,用濕布包覆,放一小時。

  ②蘋果切八塊,再各切成2~3厘米厚,浸鹽水之后,用小火煮2小時左右,制成醬;將面團分成四塊,用搟棍搟成5厘米厚,如派盤大小(兩個派的上下部分)。

  ③先將派盤加熱,而后用刷子擦上油,搟扁的面料放入盤子,用刀叉扎五、六處,以免膨脹。

  ④做好的果醬平均涂在一片面料上,再蓋以另外一片面料。

  ⑤上、下面皮周邊1厘米稍微濡實,用叉背仔細壓邊,以使上下面皮貼合。上皮中心用刀切十字型以透氣,用刷子擦油,以200℃火力燒25分鐘。

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