誤區4:橄欖油好就只吃橄欖油好了
橄欖油是很好，可是也不是每個家庭都吃得起的，橄欖油的價格也比較貴。
專家建議家庭不要長期食用單一油品。油要變換著吃，可以適時適當地混和食用調和油，這樣才有利于身體健康。
調和油是通過特殊的工藝將幾種不同的植物油按照一定的比例進行配制而成的，其營養成分比單一原料的食用油高出很多，口味適合中國人的飲食習慣。在對消費者的食用油調查中發現，由于對食用油健康的認識不夠，多數家庭幾年如一日吃同一種油。
看了以上這幾條做菜時候的用油須知，大家以后做菜時就得多注意了，歸納到一起就是，我們做菜時別油溫太高，也別放太多的油，不能因為減肥而不吃油，更不能長期汁吃一種油。油有分動物油和植物油，適當的換一下我們吃的油對我們的身體健康是有利的。
后建議大家買油也并不是買大桶的好，那么一大桶油用的時間久了也是很不衛生的。
食用油吃多少更健康
食用油是做菜必不可少的材料，也是人體需要的，但是油是越多越好呢?還是越少越好?
限制吃油低于25克為妙
我國一項關于全國居民營養與健康的調查報告顯示，我國居民食用油的攝取普遍過量，城市居民每人每日平均攝入量高達44克，大大超出中國營養學會推薦的每人每日25克的食用油攝取標準。
